Vakuovací sáčky na potraviny

Vakuovací sáčky Miele jsou vyvinuty pro speciální použití: jsou odolné proti vysokým teplotám, odolné při vaření a proti roztržení, vhodné pro potraviny a neobsahují změkčovadla – tak jsou všechny potraviny bezpečně uchovány. Obzvláště důležité: přenášení chutíobsahu sáčku je vyloučeno. V dodávaném ?příslušenství naleznete plastové sáčky různých velikostí. Potřebujete jich více? Další můžete dokoupit v e-shopu Miele.

Příprava metodou sous-vide

Pro šetrné vaření metodou sous-vides s parní troubou Miele perfektně připravíte pokrmy za pomoci vakuovací zásuvky Miele. K tomu se odsává z vakuovacích sáčků s potravinami vzduch a kyslík. Následně jste připraveni pro zvlášť šetrnou přípravu pokrmů metodou sous-vide, při které zůstává zachována velká část vitaminů a živin. Současně se podaří např. maso obzvláště šťavnaté a s výrazným aromatem.

Ovládání SensorTouch

Snadné ovládání: vakuovací zásuvku Miele ovládáte zcela jednoduše a intuitivně na senzorovém dotykovém panelu, který se nachází pod sklem. Máte k dispozici přímý přístup ke všem provozním způsobům – pro optimální komfort při obsluze. Zároveň lze dotykový panel snadno čistit a udržovat.

Push2open

Máte plné ruce? Žádný problém, zatlačte jemně na zásuvku a ta se okamžitě otevře díky praktickému mechanismu Push2Open. Pružina se postará o to, že se zásuvka doširoka otevře a je připravena k naplnění a obsluze. Záměrné provedení bez rukojeti vytváří kromě toho perfektní souhru designu s ostatními vestavnými přístroji.

Variabilní doba svařování

Aby se potraviny optimálně uchovávaly ve vakuovacím sáčku nebo byly připraveny k vaření metodou sous-vide, je rozhodující volba doby svaření: tenčí sáčky a originální obaly, jako jsou například sáčky na brambůrky, byste měli jemně a bezpečně uzavřít na stupni 1. Tím zůstanou potraviny co nejlépe ochráněny před přenášením zápachů nebo chutí. Pro vaření metodou sous-vide se silnějšími sáčky doporučujeme stupeň 3.

Velká rozmanitost využití

Lhostejno, zda si přejete delší trvanlivost potravin nebo naporcování: naše vakuovací zásuvka Vám nabízí nejrůznější možnosti použití. Vakuované potraviny zůstanou déle čerstvé a jsou perfektně připraveny pro metodu vaření sous-vide. Užijte si intenzivní chuti díky vakuování marinovaného masa. Obzvláště praktické: otevřené obaly nebo sklenice můžete zcela jednoduše opět uzavřít.

Výsuvné pojezdy

Díky praktickému výsuvnému pojezdu lze nahřívač Miele Gourmet kompletně otevřít. To Vám výrazně usnadní plnění a vyjímání a zajistí komfortní manipulaci. Pomocí stabilních teleskopických lišt můžete nahřívač zcela snadno vysouvat a zasouvat.

Opěvně použitelné vakuovací nádoby

Ve prospěch životního prostředí: v opětovně použitelných vakuovacích nádobách od Miele budou vaše potraviny chráněny obzvláště dobře. Současně můžete nádoby opětovně použít a ve vakuovací zásuvce připojit zcela jednoduše pomocí adaptéru.

Velká užitná plocha

Zcela flexibilně: využijte vakuovací zásuvku Miele pro nádoby a sáčky nejrůznějších velikostí. Až do maximální velikosti 250 x 350 mm a výšky 80 mm naleznou ve velkorysém vnitřním prostoru zásuvky dostatek místa všechny druhy potravin podle toho, kolik jich chcete vakuovat.

Vakuování

Princip – mnoho výhod: v naší vakuovací zásuvce se z vakuovacích sáčků odsává kyslík a vzduch. Tato metoda vytvoří ideální podmínky pro delší trvanlivost vašich potravin. Současně slouží vakuování jako perfektní příprava pro vaření metodou sous-vide v parní troubě, jakož i pro porcování nebo zásobu potravin.

Tři stupně vakuování

Vyberte si ze tří různých vakuovacích stupňů: chtěli byste šetrně vakuovat ovoce citlivé na stlačení? Potom zvolte stupeň 1. Pro maso Vám doporučujeme maximální stupeň 3 a pro potraviny s vysokým podílem vody stupeň 2. Tak ochráníte optimálně své potraviny a zajistíte nejlepší výsledek.